 В этой статье мы расскажем вам, как построить у себя во дворе коптильню холодного копчения. Кстати сказать, вам совсем не обязательно делать все так, как сделали мы, материалы в данном деле, момент вариативный. Главное понять суть.
Что мы использовали для строительства коптилки
Для постройки коптилки мы применили следующее:
• керамические кирпичи;
• трубу;
• глину;
• лопату;
• лист металла.
Как мы уже сказали, вы для этого можете применить какие-то другие материалы.
Как мы построили коптилку холодного копчения
Изначально вам надо определиться с тем, где будет обустроена ваша коптилка. Заметим сразу, если уж и строить, то не на один день. Поэтому, ставить ее надо там, где она не будет мешать.
Начните с обустройства ям. Вам надо выкопать траншею и две ямы, над одной будет обустроен приемник, а другая будет приспособлена под очаг. Траншея должна связать ямы. Причем, что здесь важно заметить, глубина ям и траншеи должна быть одинаковой. Что касается конкретно глубины и вообще размеров, то траншея должна соответствовать трубе, топка должна иметь размер примерно 35-35 см, а яма, над которой будет установлен приемник, должна соответствовать размеру этого приемника.
Когда яма будет готова можно приступать к обустройству приемника и топки, и то, и другое надо выложить керамическим кирпичом. В качестве кладочного раствора надо использовать глину. Трубу нужно уложить заранее, так будет проще сориентироваться, выкладывая топку.
Трубу надо засыпать грунтом, а что касается топки и приемника, то их можно закрывать металлическими крышками, вырезанными из листового металла.
И еще. Чтобы было проще размещать продукты внутри приемника один ряд кирпичей надо выдвинуть внутрь, чтобы образовалась ступенька. Эту ступеньку можно использовать как опору для установки прутков с навешанными на них продуктами.
Дата размещения: 5-07-2016, 13:55
|
Почта: NorStar1@yandex.ru
Телефон: +79161933766 
Карта сайта